Menu Quick&Plenty "Come hungry, leave happy"

Tradycyjne Szkockie Śniadanie

Składniki:

1. Link saussage - podłużna kiełbaska
2. Lorne saussage - kwadratowa (!) kiełbaska
3. Haggis - coś w rodzaju kaszanki, zmielone wnętrzności owcy
4. Black Pudding - też coś jak nasza kaszanka tylko jest w tym więcej krwi i tłuszczu
5. Scramble or fried eggs - jajecznica lub jajka sadzone
6. Beans - fasolka w sosie pomidorowym
7. Crispy bacon - chrupiący bekon
8. Roll - błuka
9. Tea - herbata

 Przygotowanie:

• Kiełbaski, bacon i black pudding smażymy na patelni w głębokim tłuszczu, najlepiej wołowym.
• Haggis podgrzewam w mikrofalce, wystarczy 50sec na jeden kawałek
• Jajecznicę po szkocku przygotowuję tak: jajka roztrzepuję dokładnie tak by połączyć żółtko z białkiem, dodaję odrobinę mleka i wody oraz przyprawy, mieszam i wstawiam do mikrofalki na 1 min lub dłużej w zależności od ilości jajek, po wyjęciu jeszcze raz roztrzepuję je widelcem. Zamiast jajecznicy można jajka usmażyć tak jak resztę produktów.
• Fasolkę wylewam z puszki i również podgrzewam w mikrofalce.
• Wszystko nakładam na talerz, koniecznie musi być podgrzany! Bułkę podaję na oddzielnym talerzu, ze sztućcami .
• Herbatę z torebki zalewam wrzątkiem, dodaję cukier i mleko. 

Tak to wygląda

Jak to smakuje?

Kiełbaski, moim zdaniem, są bez smaku. Haggis i Black Pudding są mocno przyprawione więc smakują trochę lepiej. Scramble eggs są przepyszne. Fasolka z puszki jest słodka. Bacon - uwielbiam! Bułka jest to najbardziej napompowane pieczywo ever! Składa się głównie z powietrza i ma miękką skórkę. Do herbaty podawanej w szkocki trudno się przyzwyczaić. Szczególnie komuś kto, tak jak ja, pije czarną kawę bez cukru.

Ogólnie tu, w Szkocji jedzenie kupuje się praktycznie gotowe do spożycia. W sklepie można kupić wędzoną rybę z kleksem masła na wierzchu! Podgrzewa się ją w mikrofalce. Tak, jakby nałożenie masła było już zaawansowaną sztuką kulinarną. 

Napoje typu soki zawierające do 50% soku z owoców rozcieńcza się z wodą, bo mają mnóstwo dodatków typu golden syrup i różnego rodzaju ulepszacze. Bez rozcieńczenia to się  nie nadaje do picia.

Być może z powodu tego, że mieszkańcy rzadko gotują w domu ciężko jest kupić to dobre, świeże warzywa. A może dla tego, że ciężko jest tu dostać dobre, świeże warzywa nikt nie gotuje w domu? Poza tym są drogie... Te warzywa.

Poza takimi śniadaniami w Quick&Plenty można zamówić Hot filled rolls.
Na przykład Doubledecker czyli z dwoma składnikami.

Dwa doubledeckers z crispy bacon & fried egg, mustard & mayo on top

Takie śniadania jadam codziennie. Niebawem będę miała muffintop. Dobrze, że w Primemarku można dostać spodnie za 6 funtów;)